Гидролиз этилового эфира пропионовой кислоты - это увлекательный процесс, который демонстрирует, как эфиры могут взаимодействовать с основаниями! Давайте разберем это вместе!

Этиловый эфир пропионовой кислоты имеет следующую формулу:

• Эфир: C2H5OC(=O)C2H5 (этилпропионат)

Когда мы проводим гидролиз этого эфира в присутствии гидроксида натрия (NaOH),происходит следующее:

1. Эфир реагирует с водой (H2O).
2. Гидроксид натрия помогает ускорить реакцию.

Таким образом, уравнение реакции можно записать так:

Где:

• C2H5COONa - натриевая соль пропионовой кислоты (натриевая пропионат)
• C2H5OH - этанол

Вот и всё! Мы получили натриевую соль пропионовой кислоты и этанол! Это так захватывающе!