С помощью каких реакций можно подтвердить, что данное вещество является уксусной кислотой?

Химия 11 класс Органические кислоты уксусная кислота реакции подтверждения химические реакции идентификация уксусной кислоты свойства уксусной кислоты Новый

Чтобы подтвердить, что данное вещество является уксусной кислотой (CH3COOH), можно провести несколько качественных реакций. Рассмотрим основные из них:

1. Реакция с гидроксидом натрия (NaOH):

• При добавлении раствора NaOH к уксусной кислоте произойдет нейтрализация, в результате которой образуется ацетат натрия (CH3COONa) и вода.
• Эта реакция может быть подтверждена изменением pH раствора. Уксусная кислота является кислым веществом, а после нейтрализации pH раствора станет нейтральным.

2. Реакция с карбонатами:

• При добавлении уксусной кислоты к карбонатам (например, к натрий карбонату Na2CO3) будет наблюдаться выделение углекислого газа (CO2).
• Это можно заметить по образованию пузырьков газа.

3. Реакция с йодом:

• Уксусная кислота может реагировать с йодом в присутствии щелочи (например, NaOH) с образованием йодоформа (CHI3), который имеет характерный желтый цвет.
• Если при добавлении йода в щелочной раствор появляется желтое окрашивание, это также может свидетельствовать о наличии уксусной кислоты.

4. Реакция с фенолфталеином:

• Фенолфталеин является индикатором, который меняет цвет в зависимости от pH. В кислой среде (например, в растворе уксусной кислоты) он остается бесцветным.
• Если при добавлении уксусной кислоты раствор остается бесцветным, это подтверждает наличие кислоты.

Таким образом, с помощью указанных реакций можно подтвердить, что данное вещество является уксусной кислотой. Каждая из реакций имеет свои характерные признаки, которые помогут в идентификации вещества.