Ответ: Сера (Sulfur, S)

Давайте разберем, почему именно сера соответствует данному описанию.

1. Хрупкость: Сера является хрупким веществом. При механическом воздействии, например, при ударе, она может легко раскололась на мелкие кусочки.
2. Цвет: Сера имеет яркий желтый цвет, что соответствует описанию. Этот цвет легко заметен и характерен для серы в ее обычном состоянии.
3. Растворимость: Сера не растворяется в воде, что подтверждает ваше описание. Это связано с тем, что молекулы серы не взаимодействуют с молекулами воды.
4. Растворимость в органических растворителях: Сера хорошо растворима в органических растворителях, таких как скипидар. Это свойство делает ее полезной в различных химических реакциях и процессах.

Таким образом, учитывая все указанные характеристики, можно с уверенностью утверждать, что описываемое вещество - это сера.