Для начала, давайте определим, что такое обратная задача. Обратная задача - это задача, в которой мы меняем известные и неизвестные величины местами. В данном случае, мы знаем общее количество купленных фруктов и овощей, а также количество фруктов, и хотим найти количество овощей. Теперь мы можем сформулировать обратную задачу.

Обратная задача: Папа купил в магазине 34 кг фруктов и овощей. Если он купил 16 кг фруктов, то сколько килограммов овощей он купил?

Теперь давайте решим эту задачу. Для этого нам нужно выполнить несколько шагов:

1. Определим общее количество фруктов и овощей, которое купил папа. Это 34 кг.
2. Определим количество фруктов, которое папа купил. Это 16 кг.
3. Чтобы найти количество овощей, нам нужно от общего количества фруктов и овощей отнять количество фруктов.
4. Запишем уравнение: количество овощей = общее количество - количество фруктов.
5. Подставим известные значения: количество овощей = 34 кг - 16 кг.
6. Выполним вычитание: 34 - 16 = 18.

Таким образом, папа купил 18 кг овощей.