Для того чтобы решить эту задачу, нам нужно понять, сколько картофеля нам потребуется, чтобы получить 100 килограммов крахмала, если картофель содержит 20% крахмала.

Давайте разберем шаги решения:

1. Определим, что такое 20% крахмала: Это означает, что в 100 килограммах картофеля содержится 20 килограммов крахмала.
2. Найдем, сколько картофеля нужно для получения 100 килограммов крахмала: Если 20% крахмала содержится в картофеле, то мы можем использовать пропорцию.
3. Составим уравнение: Пусть x - это количество картофеля в килограммах, которое нам нужно. Мы знаем, что 20% от x равно 100 килограммам крахмала. Это можно записать как:
• 0.2 * x = 100
4. Решим это уравнение: Чтобы найти x, нужно разделить обе стороны уравнения на 0.2:
• x = 100 / 0.2
• x = 500
5. Ответ: Нам нужно 500 килограммов картофеля, чтобы получить 100 килограммов крахмала.

Таким образом, для получения 100 килограммов крахмала необходимо взять 500 килограммов картофеля.