Чтобы определить, нужен ли мягкий знак в словах "туч", "лыж", "рощ", "удач", "задач", необходимо рассмотреть каждое слово отдельно и проанализировать его морфологическую структуру.
- Туч - это форма слова "туча". В данном случае мягкий знак не нужен, так как слово стоит в родительном падеже множественного числа, и окончание -ч не требует мягкого знака.
- Лыж - это форма слова "лыжа". Подобно предыдущему примеру, здесь также отсутствует мягкий знак, так как слово стоит в родительном падеже множественного числа, и окончание -ж не требует мягкого знака.
- Рощ - это форма слова "роща". В родительном падеже множественного числа также пишется без мягкого знака, так как окончание -щ не требует его.
- Удач - это форма слова "удача". Здесь также мягкий знак не нужен, так как слово стоит в родительном падеже множественного числа, и окончание -ч не требует мягкого знака.
- Задач - это форма слова "задача". В родительном падеже множественного числа также пишется без мягкого знака, так как окончание -ч не требует его.
Таким образом, во всех представленных словах мягкий знак не нужен. Все слова стоят в родительном падеже множественного числа, и окончания не требуют мягкого знака.