Чтобы определить, в каком из предложенных словосочетаний есть связь-примыкание, давайте сначала разберемся, что такое примыкание.

Примыкание - это такая связь между словами, когда одно слово (примыкающее) не изменяется по форме и зависит от другого слова (управляющего). Обычно примыкание наблюдается между прилагательными и существительными, где прилагательное не имеет окончания.

Теперь рассмотрим каждое словосочетание:

• макароны по-флотски - здесь "по-флотски" является обстоятельством и не зависит от "макароны". Это не примыкание.
• мой выбор - "мой" - это притяжательное местоимение, которое согласуется с существительным "выбор". Это также не примыкание.
• опоздавший на поезд - "опоздавший" - причастие, которое может зависеть от существительного, но "на поезд" является обстоятельством, а не зависимым словом. Это не примыкание.
• оценить работу - "оценить" - это глагол, а "работу" - существительное, которое является дополнением. Это также не примыкание.

Таким образом, в данном случае ни одно из словосочетаний не содержит связи-примыкания. Если вам нужно больше информации о примыкании или других типах связи, пожалуйста, дайте знать!