Ответ:

В словосочетании "пил кофе, простокваша" существительное "простокваша" изменяемое, а "кофе" - неизменяемое. Чтобы правильно определить окончание у существительного "простокваша", нужно поставить его в правильный падеж.

В данном случае мы задаем вопрос к слову "простокваша" в контексте фразы "пил простоквашу". Мы можем задать вопрос: "пил что?" и получаем ответ "простоквашу". Это означает, что "простокваша" стоит в винительном падеже.

Теперь рассмотрим окончание. У слова "простокваша" в винительном падеже единственного числа окончание -у. Таким образом, мы пишем: "пил простоквашУ".

Что касается слова "кофе", то это существительное является неизменяемым, и его форма не меняется в зависимости от падежа. Поэтому мы просто говорим "пил кофе".

Объяснение:

• Существительное "простокваша" изменяется по падежам и имеет разные окончания в зависимости от падежа.
• Чтобы определить падеж, нужно задать вопрос к существительному. В нашем случае вопрос "пил что?" указывает на винительный падеж.
• Окончание у слова "простокваша" в винительном падеже -у, поэтому мы пишем "простоквашУ".
• Слово "кофе" не изменяется, и его форма остается постоянной.