Чтобы определить, какие части речи присутствуют в предложении "Над вареньем жужжанием кружат злые осы", давайте проанализируем каждое слово по отдельности.

1. Над - это предлог. Он указывает на местоположение и отвечает на вопрос "где?".
2. вареньем - это существительное в творительном падеже. Оно отвечает на вопрос "чем?" и обозначает предмет.
3. жужжанием - это также существительное, но в творительном падеже. Оно также отвечает на вопрос "чем?" и обозначает действие или звук.
4. кружат - это глагол в настоящем времени, 3-е лицо, множественное число. Он отвечает на вопрос "что делают?" и обозначает действие.
5. злые - это прилагательное, которое описывает существительное "осы". Оно отвечает на вопрос "какие?" и указывает на качество.
6. осы - это существительное в именительном падеже. Оно отвечает на вопрос "кто?" и обозначает предмет.

Теперь, когда мы разобрали каждое слово, можем подвести итог:

В данном предложении присутствуют следующие части речи:

• предлог
• существительные
• глагол
• прилагательное

Таким образом, мы видим, что в предложении "Над вареньем жужжанием кружат злые осы" используются предлог, существительные, глагол и прилагательное.