Для того чтобы правильно вставить знаки (ъ или ь) в пропуски в словах, нужно помнить о правилах написания разделительного мягкого и твёрдого знаков. Давайте разберем каждое слово по очереди.

Слова для вставки знаков:

• въезд - здесь приставка "в-" и корень начинается с гласной буквы, поэтому пишем разделительный твёрдый знак (ъ).
• вьёмся - здесь также корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• объявление - приставка "об-" и корень начинается с согласной, поэтому пишем мягкий знак (ь).
• съёмка - корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• сжался - корень начинается с согласной, пишем мягкий знак (ь).
• обезьяна - здесь корень начинается с согласной, пишем мягкий знак (ь).
• съехал - корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• соловей - корень начинается с согласной, пишем мягкий знак (ь).
• льём - корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• подъём - корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• нью́м - здесь корень начинается с согласной, пишем мягкий знак (ь).
• вьюга - корень начинается с согласной, пишем мягкий знак (ь).

Теперь разделим слова на два столбика:

С ъ:

• въезд
• вьёмся
• съёмка
• съехал
• льём
• подъём

С ь:

• объявление
• сжался
• обезьяна
• соловей
• нью́м
• вьюга

Теперь разберем слова с пропущенными буквами:

• разъезд - здесь приставка "раз-" и корень начинается с гласной, поэтому пишем твёрдый знак (ъ).
• подъезд - приставка "под-" и корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• отъезд - приставка "от-" и корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• объём - здесь приставка "об-" и корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• подъём - приставка "под-" и корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).
• съём - корень начинается с гласной, пишем твёрдый знак (ъ).

Таким образом, мы правильно вставили знаки в слова и разобрали их по категориям. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь их задавать!