Чтобы определить, какое из предложений является сложносочиненным, нужно вспомнить, что сложносочиненное предложение состоит из нескольких простых предложений, соединенных между собой сочинительными союзами (например, "и", "а", "но", "или").

Давайте проанализируем каждое предложение:

1. А) "с высокой скалы у нашего дома я заметил пароход и мне захотелось посмотреть на людей" — это предложение состоит из двух частей: "я заметил пароход" и "мне захотелось посмотреть на людей", соединенных союзом "и". Это сложносочиненное предложение.
2. Б) "туча на севере росла и захватывала запад и восток" — здесь также есть две части: "туча на севере росла" и "захватывала запад и восток", соединенные союзом "и". Это сложносочиненное предложение.
3. В) "В непролазной траве весь опошились и гудели шмели" — это предложение состоит из двух частей, соединенных союзом "и": "весь опошились" и "гудели шмели". Это сложносочиненное предложение.
4. Г) "Скворцы хватали шмелей на литу и тут же их проглатывали" — это предложение состоит из двух частей: "скворцы хватали шмелей на литу" и "тут же их проглатывали", соединенных союзом "и". Это сложносочиненное предложение.
5. Д) "В старом саду да русский грядки позарастали крепкими лопухами и укропом" — это предложение также состоит из двух частей: "в старом саду" и "грядки позарастали крепкими лопухами и укропом", соединенных союзом "и". Это сложносочиненное предложение.

Таким образом, все предложенные варианты являются сложносочиненными предложениями, так как в каждом из них две части соединены сочинительными союзами.