В русском языке страдательные причастия образуются от глаголов и обозначают действие, которое происходит над подлежащим. Они указывают на состояние или действие, которое выполняется по отношению к субъекту. В данном случае, чтобы найти страдательные причастия в диктанте "Лес зимой. Кто не боится дождя и холода", необходимо проанализировать текст и выделить соответствующие формы.

Шаги для нахождения страдательных причастий:

1. Чтение текста: Внимательно прочитайте диктант, обращая внимание на глаголы.
2. Определение глаголов: Найдите все глаголы, которые могут образовать причастия.
3. Образование страдательных причастий: Для каждого глагола определите, можно ли образовать страдательное причастие.
4. Проверка формы: Убедитесь, что найденные формы действительно являются страдательными причастиями.

Примеры страдательных причастий:

• Например, от глагола "покрыть" можно образовать причастие "покрытый".
• От глагола "защищать" - "защищённый".

В тексте "Лес зимой. Кто не боится дождя и холода" страдательных причастий может не быть, так как фраза больше описывает состояние и действия, чем содержит формы, указывающие на действие, происходящее над подлежащим. Однако, если в тексте есть такие формы, то они следует выделить и указать, как они образованы.

Таким образом, для точного ответа на вопрос необходимо проанализировать конкретный текст диктанта на наличие страдательных причастий. Если в тексте нет таких форм, то можно сделать вывод, что страдательных причастий в данном диктанте нет.