В предложении "Ребята любят летние КАНИКУЛЫ" выделенное существительное "КАНИКУЛЫ" обозначает дополнение. Давайте разберем это подробнее.

1. Определим структуру предложения:
   • Подлежащее: "Ребята" – это тот, кто выполняет действие.
   • Сказуемое: "любят" – это действие, которое выполняют подлежащее.
   • Дополнение: "летние КАНИКУЛЫ" – это то, что любят ребята.
2. Что такое дополнение?
   • Дополнение отвечает на вопросы "что?", "кого?", "чего?" и указывает на объект действия.
   • В нашем случае "летние КАНИКУЛЫ" отвечают на вопрос "что любят ребята?"

Таким образом, выделенное существительное "КАНИКУЛЫ" является дополнением в данном предложении.