Чтобы правильно расставить частицы «не» и «ни» в данных словосочетаниях, необходимо учитывать их значение и грамматические правила. Рассмотрим каждое словосочетание по порядку.

1. не оттаявшая земля - здесь частица «не» используется, так как земля не оттаяла.
2. ничего не подозревающий пассажир - в данном случае «ни» используется для усиления отрицания, а «не» - для обозначения отсутствия подозрений.
3. не освещенная солнцем местность - здесь «не» указывает на то, что местность не освещена.
4. никем не замеченный гриб - «ни» используется для усиления отрицания, а «не» указывает на отсутствие замечания.
5. не рассчитывающий ни на чью помощь - «не» указывает на отсутствие расчета, а «ни» подчеркивает, что нет помощи ни от кого.
6. ветка не сломана - здесь «не» указывает на то, что ветка цела.
7. тучи не предвещавшие ничего хорошего - «не» указывает на отсутствие предвестий, а «ни» используется для усиления отрицания.
8. не доумевающий человек - «не» указывает на то, что человек не понимает.
9. мука не просеяна - «не» указывает на то, что мука не была просеяна.
10. книга не опубликована - «не» указывает на то, что книга не была издана.
11. не решенная задача по математике - «не» указывает на то, что задача не решена.
12. не скомканные, а аккуратно сложенные бумаги - «не» указывает на то, что бумаги не были скомканы.
13. не срезанные цветы - «не» указывает на то, что цветы не были срезаны.
14. не встреченный мною друг - «не» указывает на то, что друг не был встречен.
15. ничего не понимающий зверек - «ни» используется для усиления отрицания, а «не» указывает на отсутствие понимания.
16. полы не покрашены - «не» указывает на то, что полы не были покрашены.
17. некрашеная краской скамья - здесь «не» указывает на то, что скамья не была окрашена.
18. совсем не продуманное решение - «не» указывает на то, что решение не было продумано.
19. не заселенные дома на окраине - «не» указывает на то, что дома не заселены.
20. не распечатанный, а заклеенный конверт - «не» указывает на то, что конверт не был распечатан.

Таким образом, мы расставили частицы «не» и «ни» в соответствии с грамматическими правилами и значением словосочетаний. Если у вас остались вопросы, не стесняйтесь задавать их!