Давайте проведем синтаксический разбор данного предложения шаг за шагом. Это сложное предложение, состоящее из главной и придаточной частей.

• Главная часть: "можно заметить, что их движения очень часто рассказывают о каком-либо трудовом процессе".
• Придаточная часть: "Если внимательно приглядеться к танцам народов Севера, Кавказа и Центральной Азии".

• Сказуемое: "можно заметить".
• Подлежащее: подразумевается "мы" или "люди" (не выражено явно).
• Придаточная часть: "что их движения очень часто рассказывают о каком-либо трудовом процессе".

• Слово "если" вводит условный придаточный оборот.
• Сказуемое: "приглядеться".
• Подлежащее: подразумевается "мы" (также не выражено явно).
• Обстоятельство: "внимательно".
• Дополнение: "к танцам народов Севера, Кавказа и Центральной Азии".
• Дополнение "к танцам" - главное дополнение.
• "народов Севера, Кавказа и Центральной Азии" - уточняющее дополнение, которое раскрывает, о каких танцах идет речь.

Таким образом, предложение состоит из главной части с условным придаточным, в котором есть подлежащее и сказуемое, а также дополнения и обстоятельства. Мы видим, что структура предложения сложная, и оно содержит несколько уровней синтаксической организации.