Тема: «Строение и жизнедеятельность грибов» Введение Грибы — это отдельное царство живых организмов, которое включает в себя более 100 тысяч видов. Они играют важную роль в природе и жизни человека. В этой теме мы рассмотрим строение и основные процессы жизнедеятельности грибов. Строение грибов Тело гриба состоит из тонких нитей — гиф, которые образуют грибницу или мицелий. Мицелий может быть одноклеточным или многоклеточным. На поверхности грибницы образуются плодовые тела — органы размножения грибов. Плодовое тело состоит из шляпки и ножки. Шляпка покрыта кожицей, под которой находится мякоть. Ножка соединяет шляпку с грибницей. В зависимости от строения нижнего слоя шляпки грибы делятся на пластинчатые и трубчатые. У пластинчатых грибов нижний слой шляпки состоит из пластинок, а у трубчатых — из трубочек. К пластинчатым грибам относятся шампиньоны, опята, сыроежки, лисички. К трубчатым — белые грибы, маслята, подосиновики, подберёзовики. На нижнем слое шляпки образуются споры — клетки бесполого размножения. Споры очень мелкие и лёгкие, поэтому они легко разносятся ветром, водой и животными. Попадая в благоприятные условия, споры прорастают и образуют новую грибницу. Кроме спор, грибы могут размножаться частями грибницы или плодового тела. Это называется вегетативным размножением. Вегетативное размножение происходит быстрее, чем размножение спорами. Также грибы способны к половому размножению. При этом две разные грибницы обмениваются генетическим материалом и образуют новый организм с новыми свойствами. Жизнедеятельность грибов По способу питания грибы являются гетеротрофами. Это значит, что они не могут самостоятельно производить органические вещества, как растения, и вынуждены получать их из окружающей среды. Грибы питаются готовыми органическими веществами, разлагая мёртвые остатки растений и животных. Этот процесс называется сапротрофным питанием. Сапротрофы играют важную роль в круговороте веществ в природе, превращая органические вещества в неорганические. Некоторые грибы способны питаться живыми организмами. Такие грибы называются паразитами. Паразиты наносят вред растениям, животным и человеку, вызывая различные заболевания. Например, головня, трутовик, фитофтора, ржавчинные грибы. Есть также грибы-симбионты, которые вступают в взаимовыгодное сотрудничество с другими организмами. Симбиоз — это форма взаимоотношений, при которой оба партнёра получают пользу друг от друга. Пример симбиоза — лишайник, который состоит из гриба и водоросли. Водоросли производят органические вещества в процессе фотосинтеза, а грибы обеспечивают водорослям защиту и минеральные вещества. Ещё одна группа грибов — хищники. Эти грибы ловят мелких насекомых и червей с помощью специальных приспособлений. Хищные грибы помогают бороться с вредителями сельского хозяйства. Таким образом, грибы — это удивительные организмы, которые имеют сложное строение и разнообразные способы питания. Они выполняют важные функции в природе и приносят пользу человеку. Вопросы: 1. Из чего состоит тело гриба? 2. Какие виды грибов существуют? 3. Как размножаются грибы? 4. Что такое сапротрофное питание? 5. Чем отличаются паразиты от симбионтов? 6. Какую роль играют грибы в природе? 7. Какое значение имеют грибы для человека? Примеры: 1. Подберёзовик имеет трубчатый нижний слой шляпки, а опёнок — пластинчатый. 2. Размножение грибов спорами можно наблюдать, если положить кусочек хлеба во влажное место. Через некоторое время на хлебе появится плесень, которая состоит из множества тонких нитей — грибницы. 3. Лишайник — пример симбиоза гриба и водоросли. 4. Дрожжи — это одноклеточные грибы, которые используются в хлебопечении и пивоварении. Решение: Для закрепления знаний по теме можно выполнить следующие задания: 1. Рассмотрите рисунок гриба и подпишите его части. 2. Составьте схему размножения грибов спорами и вегетативным способом. 3. Приведите примеры грибов-паразитов, симбионтов и хищников.