Вопрос касается области знаний, которая занимается защитой человека от вредных факторов на производстве. Давайте разберем предложенные варианты и определим, какой из них наиболее подходит.

1. Производственная санитария - это область, которая изучает условия труда и их влияние на здоровье работников. Она включает в себя мероприятия, направленные на улучшение санитарных условий на рабочем месте, но не охватывает все аспекты защиты труда.
2. Техника безопасности - это набор правил и норм, которые регулируют безопасные методы работы. Она направлена на предотвращение несчастных случаев и травм, но также не является полной системой защиты, поскольку не охватывает здоровье в целом.
3. Гигиена труда - это наука, изучающая влияние производственных факторов на здоровье человека. Она включает в себя оценку условий труда и разработку мероприятий для их улучшения, что делает её важной для защиты работников.
4. Охрана труда - это более широкая система, которая включает в себя организационные мероприятия и технические средства, направленные на защиту здоровья и жизни работников. Она охватывает как гигиенические аспекты, так и вопросы техники безопасности, а также производственной санитарии.

Из всех перечисленных вариантов, охрана труда является наиболее полным ответом на вопрос, так как она представляет собой систему организационных мероприятий и технических средств, направленных на предотвращение или уменьшение воздействия вредных производственных факторов на человека.