Чтобы определить, где буква "S" в словах дает звук [з], нужно учитывать правила произношения и фонетики английского языка. Давайте рассмотрим каждое из предложенных слов:

• spirit - в этом слове "s" произносится как [s], поэтому звук [з] здесь отсутствует.
• usdosis - в этом слове "s" произносится как [z] в конце, так что здесь звук [з] присутствует.
• statim - в этом слове "s" произносится как [s], поэтому звук [з] здесь отсутствует.
• Sulfur - в этом слове "S" также произносится как [s], значит, звук [з] отсутствует.
• gargarisma - в этом слове "s" произносится как [s], поэтому звук [з] здесь отсутствует.

Таким образом, единственное слово, где буква "S" дает звук [з], это usdosis.