Нет, утверждение неверно. Давайте разберем, что такое изопроцесс и как он определяется в физике.

Что такое изопроцесс?

• Изопроцесс - это процесс, в котором один или несколько термодинамических параметров остаются постоянными.
• Наиболее распространенные изопроцессы - это изобарный (постоянное давление),изотермический (постоянная температура) и изохорный (постоянный объем).

Почему утверждение неверно?

• Если мы говорим о "изменении двух или более параметров", это подразумевает, что параметры меняются, а значит, процесс не может быть изопроцессом.
• Изопроцесс, по своей сути, предполагает, что хотя бы один параметр остается неизменным в течение всего процесса.

Таким образом, правильное определение изопроцесса включает в себя постоянство хотя бы одного параметра, а не их изменение. Поэтому утверждение, что "изменение двух или более параметров системы с течением времени называется изопроцессом", является ошибочным.