Похожие вопросы
2025-09-02 17:41:16
Как называется дисахарид, молекулы которого построены из остатков глюкозы и фруктозы?
Химия 11 класс Углеводы дисахарид остатки глюкозы остатки фруктозы химия 11 класс название дисахарида
2025-09-02 17:41:30
Дисахарид, молекулы которого состоят из остатков глюкозы и фруктозы, называется сахароза.
Чтобы лучше понять, как это работает, давайте рассмотрим несколько шагов:
- Определение дисахарида: Дисахариды – это углеводы, состоящие из двух моносахаридных единиц, соединенных гликозидной связью.
- Компоненты сахарозы: В случае сахарозы, одна из единиц – это глюкоза, а другая – фруктоза. Глюкоза – это альдозный моносахарид, а фруктоза – кетозный.
- Процесс образования: Когда глюкоза и фруктоза соединяются, происходит реакция конденсации, в результате которой образуется гликозидная связь и выделяется молекула воды.
- Применение: Сахароза широко используется в пищевой промышленности как подсластитель и в качестве источника энергии.
Таким образом, ответ на ваш вопрос – это сахароза, и она играет важную роль в нашей жизни как один из основных источников углеводов.