Давайте разберем каждое задание по отдельности, чтобы понять, почему правильные ответы именно такие.
-
Углеводом является вещество, формула которого:
- а) С5Н10О - это не углевод, так как не соответствует общей формуле общего углевода.
- б) С6Н12О2 - это также не углевод, так как не соответствует формуле.
- в) С12Н22О11 - это формула дисахарида, а не простого углевода.
- г) С6Н12 - это не углевод, так как не соответствует общей формуле.
Правильный ответ: 2б.
-
К дисахаридам относится:
- а) глюкоза - это моносахарид.
- б) лактоза - это дисахарид, состоящий из глюкозы и галактозы.
- в) целлюлоза - это полисахарид.
- г) рибоза - это моносахарид.
Правильный ответ: 2б.
-
Гидролизу подвергается:
- а) глюкоза - это моносахарид, не требует гидролиза.
- б) рибоза - это также моносахарид.
- в) целлюлоза - это полисахарид, который может подвергаться гидролизу.
- г) фруктоза - это моносахарид.
Правильный ответ: 3в.
-
Моносахаридами являются оба вещества пары:
- а) крахмал, глюкоза - крахмал это полисахарид.
- б) фруктоза, рибоза - оба являются моносахаридами.
- в) галактоза, мальтоза - мальтоза это дисахарид.
- г) дезоксирибоза, целлюлоза - целлюлоза это полисахарид.
Правильный ответ: 4б.
-
Глюкоза в природе образуется в процессе:
- а) гидролиза - это не процесс образования глюкозы.
- б) гидратации - это не относится к образованию глюкозы.
- в) разложения - это не процесс, в котором образуется глюкоза.
- г) фотосинтеза - это именно тот процесс, в котором растения производят глюкозу.
Правильный ответ: 5г.
-
Из приведенных терминов глюкозу характеризуют:
- 1) многоатомный спирт - да, глюкоза является многоатомным спиртом.
- 2) пентоза - нет, глюкоза это гексоза.
- 3) гексоза - да, глюкоза это гексоза.
- 4) альдегид - да, глюкоза имеет альдегидную группу.
- 5) дисахарид - нет, глюкоза это моносахарид.
- 6) моносахарид - да, глюкоза это моносахарид.
Правильный ответ: 6в.
-
При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:
- а) ярко-синий раствор - это характерно для других веществ.
- б) газ - это не то, что мы ожидаем от реакции.
- в) красный осадок - это результат взаимодействия глюкозы с оксидом серебра.
- г) серебряный налет на стенках пробирки - это тоже возможно.
Правильный ответ: 7в.
-
Сумма коэффициентов в уравнении реакции спиртового брожения глюкозы равна:
- а) 5 - это не совсем так.
- б) 4 - это тоже не верно.
- в) 3 - это не соответствует.
- г) 2 - это правильный ответ.
Правильный ответ: 8г.
-
Фруктоза является:
- а) альдегидоспиртом - это не так.
- б) многоатомным спиртом - это верно.
- в) кетоноспиртом - это верно, так как фруктоза является кетоносахаридом.
- г) оксикислотой - это неверно.
Правильный ответ: 9в.
-
Гидролизу подвергается:
- а) глюкоза - это моносахарид и не требует гидролиза.
- б) фруктоза - это также моносахарид.
- в) мальтоза - это дисахарид, который подвержен гидролизу.
- г) рибоза - это тоже моносахарид.
Правильный ответ: 10в.
-
При гидролизе сахарозы образуется:
- а) один моносахарид - это неверно.
- б) два моносахарида - это верно, так как сахароза распадается на глюкозу и фруктозу.
- в) три моносахарида - это неверно.
- г) этиловый спирт - это неверно.
Правильный ответ: 11б.
Таким образом, ответы на вопросы следующие:
1б
2б
3в
4б
5г
6в
7в
8г
9в
10в
11б