Выберите три верных утверждения о глюкозе и сахарозе из приведенного списка:

1. Вступает в реакцию поликонденсации.
2. Восстанавливаются водородом.
3. Образуют сложные эфиры с уксусной кислотой.
4. Окисляются кислородом при нагревании.
5. Реагируют с концентрированной серной кислотой.
6. Гидролизуется водой.

Химия 11 класс Углеводы глюкоза сахароза реакция поликонденсации восстановление водородом сложные эфиры окисление кислородом реакция с серной кислотой гидролиз водой Новый

Давайте разберем каждое из утверждений и выберем три верных.

1. Вступает в реакцию поликонденсации.

• Глюкоза и сахароза могут вступать в реакции поликонденсации, образуя более сложные углеводы, такие как крахмал или целлюлоза. Это утверждение верно.

2. Восстанавливаются водородом.

• Глюкоза является восстанавливающим сахаром и может восстанавливаться, но не обязательно водородом. Это утверждение не совсем корректно в контексте глюкозы и сахарозы.

3. Образуют сложные эфиры с уксусной кислотой.

• Глюкоза может образовывать сложные эфиры с уксусной кислотой, но сахароза не является эфиром. Это утверждение не совсем верное.

4. Окисляются кислородом при нагревании.

• Глюкоза может окисляться при нагревании, но сахароза не так активно. Это утверждение не является универсально верным для обоих веществ.

5. Реагируют с концентрированной серной кислотой.

• Глюкоза и сахароза действительно реагируют с концентрированной серной кислотой, что приводит к дегидратации и образованию углерода. Это утверждение верно.

6. Гидролизуется водой.

• Сахароза гидролизуется водой с образованием глюкозы и фруктозы, а глюкоза тоже может участвовать в гидролизе в определенных условиях. Это утверждение верно.

Таким образом, три верных утверждения о глюкозе и сахарозе:

1. Вступает в реакцию поликонденсации.
2. Реагируют с концентрированной серной кислотой.
3. Гидролизуется водой.