Чтобы найти значение переменной p в уравнении 31 - p : 8 = 27, следуем следующим шагам:

1. Перепишем уравнение: 31 - p : 8 = 27.
2. Уберем деление: Для этого умножим обе стороны уравнения на 8. Но сначала давайте перенесем 31 на другую сторону, чтобы упростить уравнение. Для этого вычтем 31 из обеих сторон:
• 31 - p : 8 - 31 = 27 - 31.
• Это упростится до: - p : 8 = -4.
3. Теперь умножим обе стороны на -1, чтобы избавиться от отрицательного знака:
• p : 8 = 4.
4. Теперь умножим обе стороны уравнения на 8, чтобы найти p:
• p = 4 * 8.
5. Посчитаем:
• p = 32.

Таким образом, значение переменной p равно 32.