К углеводам относятся органические соединения, состоящие в основном из углерода, водорода и кислорода. Они играют важную роль в биологических процессах и являются основным источником энергии для живых организмов. Давайте разберем предложенные вами вещества и определим, какие из них действительно являются углеводами.

• Глюкоза - это простейший углевод (моносахарид), который является основным источником энергии для клеток. Она относится к углеводам.
• Крахмал - это полисахарид, который состоит из множества молекул глюкозы. Он также относится к углеводам и служит запасом энергии у растений.
• Сахароза - это дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Она также является углеводом и используется в качестве сладкого вещества в пищевых продуктах.
• Глицин - это аминокислота, которая не относится к углеводам. Он является строительным блоком белков.
• Рибоза - это моносахарид, который входит в состав РНК. Она относится к углеводам.
• Целлюлоза - это полисахарид, который является основным компонентом клеточных стенок растений. Она относится к углеводам.
• Гидролазат - это несуществующий термин в химии. Возможно, вы имели в виду гидролиз, который относится к процессу разложения веществ, но не является углеводом.
• Фруктоза - это моносахарид, который часто встречается в фруктах. Она относится к углеводам.
• Угольная кислота - это не углевод, а кислота, которая образуется при растворении углекислого газа в воде.

Таким образом, к углеводам из вашего списка относятся:

• Глюкоза
• Крахмал
• Сахароза
• Рибоза
• Целлюлоза
• Фруктоза

В заключение, углеводы играют важную роль в нашем питании и обмене веществ. Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме, не стесняйтесь их задавать!