Наибольшей биологической ценностью белка из продуктов, содержащих растительные жиры, обладает …

• картофель
• соевая мука
• рис

Другие предметы Колледж Питание и здоровье физическая культура колледж занятия физической культурой программы физкультуры колледж здоровье студентов спорт в колледже физкультура для студентов развитие физической культуры занятия спортом в колледже Новый

Чтобы ответить на ваш вопрос о наибольшей биологической ценности белка из продуктов, содержащих растительные жиры, давайте рассмотрим каждый из предложенных вариантов: картофель, соевая мука и рис.

• Картофель: Этот продукт содержит небольшое количество белка и не является основным источником растительных жиров. Его белок имеет низкую биологическую ценность, так как не содержит всех необходимых аминокислот.
• Соевая мука: Это продукт, получаемый из соевых бобов, который содержит значительное количество белка. Соя является полноценным источником белка, так как в ней присутствуют все незаменимые аминокислоты. Кроме того, соевая мука также содержит растительные жиры, что делает её особенно ценной.
• Рис: Рис также содержит белок, но его биологическая ценность ниже, чем у соевой муки. В рисе отсутствуют некоторые незаменимые аминокислоты, что делает его менее полноценным источником белка.

Из всех перечисленных продуктов наибольшей биологической ценностью белка обладает соевую муку. Она является отличным источником как белка, так и растительных жиров, что делает её полезной для рациона, особенно для вегетарианцев и веганов.