Для решения задачи начнем с того, что нам нужно узнать, сколько граммов уксусной кислоты содержится в 200 мл столового уксуса.

1. Находим массу столового уксуса:
• Масса уксуса (m) рассчитывается по формуле: m = V * d, где V - объем, d - плотность.
• Подставляем известные значения: V = 200 мл, d = 1,007 г/мл.
• m(уксуса) = 200 мл * 1,007 г/мл = 201,4 г.

1. Теперь находим массу уксусной кислоты в уксусе:
• Массовая доля уксусной кислоты в столовом уксусе составляет 6%.
• Массу уксусной кислоты (m(к-ты)) рассчитываем: m(к-ты) = m(уксуса) * 0,06.
• Подставляем значение: m(к-ты) = 201,4 г * 0,06 = 12,084 г.

1. Теперь определим, сколько уксусной эссенции нам нужно:
• В уксусной эссенции содержится 80% уксусной кислоты.
• Чтобы найти массу уксусной эссенции (m(эссенции)),используем формулу: m(эссенции) = m(к-ты) / 0,8.
• Подставляем значение: m(эссенции) = 12 г / 0,8 = 15 г.

1. Теперь найдем объем уксусной эссенции:
• Используем плотность уксусной эссенции, которая равна 1,070 г/мл.
• Объем (V) рассчитывается по формуле: V = m / d.
• Подставляем значения: V(эссенции) = 15 г / 1,070 г/мл ≈ 14 мл.

Таким образом, для приготовления 200 мл столового уксуса необходимо использовать примерно 14 мл уксусной эссенции.