Чтобы рассчитать, сколько сырого мяса нужно взять, чтобы получить 19 килограммов тушеного мяса, давайте сначала поймем, как происходит потеря массы при тушении.

При тушении мясо теряет 24% своей массы. Это означает, что после тушения остается 76% от исходной массы мяса. Мы можем выразить это в виде уравнения:

• Пусть X - это масса сырого мяса.
• После тушения останется 76% от X, что можно записать как 0.76 * X.

Теперь мы знаем, что после тушения у нас должно остаться 19 килограммов мяса. Таким образом, мы можем записать уравнение:

0.76 * X = 19

Теперь нам нужно решить это уравнение для X. Для этого мы разделим обе стороны уравнения на 0.76:

X = 19 / 0.76

Теперь давайте вычислим это значение:

X = 19 / 0.76 ≈ 25

Итак, нам нужно взять примерно 25 килограммов сырого мяса, чтобы в итоге получить 19 килограммов тушеного мяса.