Для того чтобы узнать, сколько граммов муки нужно взять при использовании 280 г сметаны, давайте сначала разберемся с пропорцией между сметаной и мукой в данном рецепте.

В оригинальном рецепте указано:

• 320 г сметаны
• 120 г муки

Теперь найдем, сколько муки потребуется на 1 грамм сметаны. Для этого мы можем разделить количество муки на количество сметаны:

120 г муки / 320 г сметаны = 0.375 г муки на 1 г сметаны.

Теперь мы можем использовать эту пропорцию, чтобы найти, сколько муки нам нужно для 280 г сметаны:

Количество муки = 0.375 г муки на 1 г сметаны * 280 г сметаны.

Теперь произведем вычисления:

• 0.375 * 280 = 105 г муки.

Таким образом, для 280 г сметаны вам потребуется 105 граммов муки.