Чтобы решить задачу "три целых минус две целых и три четвертых", нам нужно выполнить вычитание двух дробей. Давайте разберем это шаг за шагом.

1. Запишем числа в виде дробей:
   • Три целых можно записать как 3/1.
   • Две целых и три четвертых можно записать как 2 3/4.
2. Преобразуем смешанное число в неправильную дробь:
   • Чтобы преобразовать 2 3/4 в неправильную дробь, умножим целую часть (2) на знаменатель дробной части (4) и прибавим числитель (3):
   • 2 * 4 + 3 = 8 + 3 = 11. Таким образом, 2 3/4 = 11/4.
3. Теперь у нас есть:
   • 3 целых = 3/1 = 12/4 (приведем к общему знаменателю).
   • 11/4 = 11/4 (остается без изменений).
4. Выполним вычитание:
   • 12/4 - 11/4 = (12 - 11)/4 = 1/4.

Ответ: Три целых минус две целых и три четвертых равно 1/4.