Вопросы с тегом: санитария на предприятиях питания

                                                    Вопросы

                                                                                    osvaldo02

                                                                        Новичок

 Программа производственного контроля – это …документ, в котором указывается весь комплекс мероприятий, направленных на соблюдение санитарного законодательства и осуществляемых на данном производстве, их количество и частота проведенияжурнал, в котором о...

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Программа производственного контроля

                                                                     42

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    hchristiansen

                                                                        Новичок

 При непрерывной работе в кухне ресторана необходимо как минимум раз в … часа менять перчатки4232,5

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Гигиена работников на предприятиях питания

                                                                     14

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    leda.thiel

                                                                        Новичок

 НАССР – это …система управления безопасностью пищевых продуктованализ рисков и критические точки контролянациональная система безопасностигосударственная система контроля над оборотом пищевых продуктов

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Система HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки)

                                                                     40

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    brandon92

                                                                        Новичок

 На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …бракеражный журналсанитарный журналжурнал здоровьяжурнал учета фритюрных жировжурнал учета поступающего сырьяжурнал посещаемости

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Журналы учёта на предприятиях общественного питания

                                                                     41

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    jerrod15

                                                                        Новичок

 Курение и ношение ювелирных украшений, часов в пределах кухни запрещено, потому что …это портит вкус пищиопасные бактерии могут попасть в пищуэто вызывает недовольство коллегэто вызывает риск получения травм

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Правила личной гигиены на предприятиях питания

                                                                     11

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    meaghan.weber

                                                                        Новичок

 Каждому сотруднику ресторана необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …выглядеть аккуратнымпредотвратить распространение бактерийизбежать появления неприятных запаховизбежать заражения вирусными бактериями

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Личная гигиена работников предприятий питания

                                                                     47

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    amber.leannon

                                                                        Новичок

 Источниками водоснабжения служат …реки, ручьиводохранилищаповерхностные водоемы, подземные водыморя, океаны

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Водоснабжение и водоотведение

                                                                     10

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                                                                                    veum.treva

                                                                        Новичок

 Дератизация – это …:система мер, направленная на уничтожение болезнетворных бактерий и вирусовсистема мер, направленная на уничтожение грызуновгенеральная уборкакомплексная дезинфекция предприятия

                                                                        Другие предметы
                                                                        Колледж
                                                                                                                                                Дератизация

                                                                     13

                                                                                                                                                            Посмотреть ответы

                Назад

                                                                        1

                Вперед

Портал edu4cash: Что это и как работает?.

Как быстро получить ответ от ИИ.

Как задонатить в Roblox в России в 2024 году.

Обновления на edu4cash – новые награды, улучшенная модерация и эксклюзивные возможности для VIP!.

Вопросы